Équipier.e polyvalent.e restauration - cuisine / service (CDI) – travail en semaine – H/F

AVEC de l'expérience en restauration : en cuisine et en service. Ce travail nécessitera de cuisiner des plats pendant 2h à 3h et de passer en service au comptoir de vente à emporter pendant 2h à 3h.

Localisation = Paris 9e – 64 rue Saint-Lazare

8 min de la Gare Saint-Lazare, métro 12 à 1 min à pied, station Vélib juste en face

Contrat =

CDI : Temps plein – 35h/semaine

Salaire : 1900€ brut/mois

Horaire =

-Du lundi au vendredi

-Disponibilité requise de 8h30 à 21h30 (3 jours avec coupure)

-Repos samedi et dimanche

Démarrage = 27 août 2025

Missions =

-Réception des marchandises

-Préparation des plats (maniement de four, plaque électrique, friteuse, etc.) selon nos recettes

-Accueil client, service au comptoir de vente à emporter et encaissement

-Gestion commandes en ligne de livraison

-Entretien du point de vente

-Ouverture/fermeture selon planning

Profil =

-Parle couramment français

-Expérience en cuisine et salle, de préférence dans la restauration rapide

-Sérieux, fiable, dynamique, à l’aise dans une équipe et face aux clients

-Envie d’évoluer dans une jeune entreprise et de prendre des responsabilités

Pour plus d’information, voir le détail ci-dessous =

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Lieu : 64 rue Saint Lazare 75009 Paris

Contrat : Temps plein CDI

Disponibilité : à partir du mercredi 27 août 2025

--> À propos de Cāntīng

Cāntīng est né d’une envie simple : dépoussiérer le traiteur chinois à Paris.

Depuis des années, l’offre n’a presque pas évolué, elle a toujours un style old school, figée dans ses codes, et souvent déconnectéedes envies et habitudes de consommation actuelles.

Notre ambition, portée par Mathilde et Justine, est donc de créer une nouvelle génération de traiteur chinois, plus rassurante, gourmande, moderne et responsable.

• Le goût avant tout : on prend les classiques des traiteurs — ceux que tout le monde adore — pour les faire maison, à partir de produits frais, et surtout gourmands !
• La simplification, pensée pour la cuisine comme pour le service : une carte réduite, renouvelée seulement deux fois par an ; une liste d’ingrédients limitée, ; des équipements simples et efficaces (four, plaques électriques, friteuse – pas de wok, pas de gaz - et un comptoir optimisé pour le service).
• Le respect, à plusieurs niveaux : respect de la cuisine chinoise en gardant ses marqueurs ; respect de l’environnement avec au maximum des produits français et un packaging recyclable ; et respect de l’humain, en créant une équipe bienveillante et motivée !

-Lieu : 64 rue Saint Lazare 75009 Paris

-Ouverture clientèle :

• Lundi au vendredi : 11h30-14h30 puis 18h-21h
• Objectif 2026 : Dimanche 17h - 21h

-Concept :

• Vente à emporter
• Livraison (seulement le soir dans un premier temps)
• Quelques tables sur place, mais pas de service à table

Nous prévoyons de créer une chaîne, avec 10 ouvertures en 5 ans.

Et le premier point de vente ouvre ses portes dans le 9e arrondissement de Paris, avec un soft opening prévu le 21 juillet 2025 etun lancement officiel prévu le 1er septembre !

--> Le poste

En tant qu’employé polyvalent, tu seras au cœur de notre premier point de vente. Ton rôle est clé pour garantir une super expérience à nos clients et faire tourner l’opérationnel au quotidien.

Nous recherchons une personne qui deviendra un pilier de notre équipe, avec des opportunités de prendre des responsabilités à mesure que nous nous développons. Rejoins-nous pour construire ensemble l'avenir de Cāntīng.

-Tes missions =

Avant le service

• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises à la livraison.
• Cuisiner et préparer pendant 2h à 3h les plats froids et chauds selon nos recettes et nos process internes, dans une cuisine fermée.

Pendant le service

• Accueillir les clients avec le sourire et prendre leurs commandes à emporter et encaisser.
• Gérer les commandes en ligne via les plateformes de livraison.
• Gérer le flux pendant les rushs : rester calme, efficace et proactif dans la vente.

Tout au long de la journée

• Maintenir une cuisine propre et organisée, dans le respect des règles d’hygiène (HACCP).
• Ouvrir et/ou fermer le point de vente selon le planning.
• Être force de proposition pour améliorer les process, l’efficacité et l’expérience client.
• Participer à la formation des prochaines recrues de l’aventure.

-Les jours et horaires de travail =

• Contrat : Temps plein CDI, 35h hebdomadaires
• Jours travaillés : lundi au vendredi
• Jours de repos : samedi et dimanche
• Horaires :
• Lundi, mardi : 8h30 - 14h45 (6h15 par jour)
• Mercredi, jeudi, vendredi : 12h00 - 14h00 puis 16h00 – 21h30 (avec coupure) (7h30 par jour)
• Pas de soirée tardive : heure de fin prévue à 21h30
• Salaire : 1900€ brut mensuel, sur 12 mois

Les horaires sont donnés à titre indicatif, ils peuvent être soumis à changement. Une certaine flexibilité pourra être demandée selon les jours, notamment au démarrage ou lors d’imprévus. Vous serez bien sûr informé à l’avance et les plannings seront construits de façon équitable.

--> Profil recherché

• Tu parles français couramment, pour pouvoir échanger facilement avec les clients et l’équipe
• Tu as déjà une expérience en restauration : en cuisine et en service.
• Tu es à l’aise en cuisine et face aux clients : tu aimes autant préparer que servir.
• Tu es sérieux, motivé, débrouillard, fiable, flexible et autonome, capable de gérer seul un service.
• Tu maîtrises les bases de l’hygiène : propreté, conservation, HACCP, etc.
• Tu as envie d’apprendre et de rejoindre un projet jeune et en croissance.
• Tu as le sens du contact, tu contribues à la bonne ambiance chez Cāntīng et à l’image positive de la marque, auprès des clients et du voisinage.
• Si en plus tu t’intéresses à la cuisine asiatique, on est faits pour s’entendre.
• Et surtout, si tu es convaincu par notre concept, alors on attend ta candidature avec impatience !