Barista (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Como Barista, será responsável por assegurar o serviço de barista/bar, atendimento ao cliente, preparação de bebidas e atuar como embaixador do Boutique Café/bar para garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expetativas dos clientes.

• Responsável pela montagem do Boutique Café/bar.
• Gerir as produções, encomendas, controlo de stocks de bebidas, destilados e produções, aprovisionamento do Boutique Café/bar.
• Supervisionar a ordem e a limpeza do ponto de venda (Boutique Café ou bar) ao qual está afetado.
• Acolher os clientes no Boutique Café/bar e indicar-lhes os seus lugares.
• Aconselhar sobre os diferentes produtos disponíveis no Boutique Café/bar, anotar o pedido e adaptar-se aos diferentes pedidos dos clientes.
• Montar/desmontar e limpar as mesas no Boutique Café/Bar e salas de hotel utilizadas para eventos, conferências e todo o tipo de acontecimentos, de acordo com as instruções do responsável.
• Preparar o serviço de bar e/ou cafetaria: montar, limpar e arrumar as mesas.
• Conhecer bem os menus e os diferentes produtos disponíveis no restaurante do hotel.
• Assegurar que os padrões de qualidade do departamento de Gastronomia, com referência à marca Collection, são cumpridos e mesmo ultrapassados.

• Experiência profissional em funções semelhantes.
• Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).
• Criatividade e capacidade de inovação.
• Curso profissional adaptado à função (preferencial).
• Conhecimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP).
• Sorriso genuíno e simpatia.
• Orientação para o cliente.
• Entusiasmo pelo serviço.
• Atitude profissional.
• Trabalho em equipa.
• Flexibilidade de horário de trabalho.