Extracadabra - Chef de cuisine - 1121.25 € - Brasserie Chic
À propos du poste
En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle central dans l’organisation de la brigade et le bon déroulement des services. Véritable bras droit du Chef.
Brigade bienveillante et dynamique
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
Brigade bienveillante et dynamique
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- 1121.25€ / Mission
- Département: Restauration cuisine
Extracadabra - Chef de cuisine - 1121.25 € - Brasserie Chic
Extra, Indéfini
Date de début du contrat:
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