Extracadabra - Pizzaïolo - 302.25 € - Café - Restaurant

nous faisons les pizzas façon napolitaine avec la pelle en bois
nous servons 300 pizzas par service, en équipe de 2 pizzaïolos

Lepizzaioloest le professionnel spécialisé dans lapréparation de la pizza. Les missions principales sont :
- Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzasdepuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
- Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique.
- Préparer la mise en place des garnitures
- Répondre aux commandes spécifiques des clients