Extracadabra - Maître d'hôtel restaurant - 4059 € - Brasserie Chic

Présentation :
Restaurant gastronomique3*** Michelin
Au coeur de l'action d'un 3 Michelin et auprès du Chef Alain Passard, vos missions principales seront :
* Animation du briefing et passation des consignes
* Accompagnement de l'équipe en salle pendant le service
* Prise des réservations et préparation du plan de salle
* Supervision visuelle permanente pendant le service
* Conseils pour guider le choix des convives
* Finition, découpe et présentation de certains plats
* Prise de commande et transmission au chef de rang

Les pourboires sont en plus, le restaurant est fermé le samedi /dimanche.