Extracadabra - Chef de partie - 665 € - Traiteur

Présentation :
Société de traiteur événementiel / catering
Chef de partie sur le salon professionnel du Bourget.

Merci vous de rendre porte K, au village des prestataires.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène