Extracadabra - Barman - 99 € - Café - Restaurant

Présentation :
Centre d'affaire de 500 personnes à Confluence avec petit snack resto d'entreprise. Pas ouvert à l'extérieur que pour notre clientèle d'habitué.
Ouvert du Lundi au Vendredi midi.
Restauration simple : salades, sandwich et 1 plat bistrot par jour. Cuisine du marché.
Coffee shop toute la journée.
Environnement très agréable, bon contact clientèle, salle de sport, rooftop...
afterwork d'été, 70 invités environ
extra autonome, organisé, dynamique, souriant

*Préparer le service au bar avant l'arrivée des clients
*Prendre les commandes (comptoir)
*Servir les boissons avec et sans alcool (comptoir) essentiellement bière, vin, softs mais aussi 2/3 cocktails simples
*Garder le bar propre et rangé
*Encaisser les commandes (comptoir)
*Débarrasser les tables
*Faire la plonge du bar
*Ranger le bar et la salle
*Remplir les frigos
*Nettoyer le bar
*Préparer la fermeture

Vous serez en charge d'assurer le service des consommations aux clients, de gérer les stocks de boissons du bar et en capacité de proposer des cocktails basiques et élaborés à la clientèle.
Missions :
- Service et vente
- Réalisation des commandes
- Accueil et suivi du client
- Approvisionnement et mise en place du bar