Extracadabra - Barman - 210.6 € - Concept food

Présentation :
Nous n'avons pas d'établissement et opérons sur des évènements, qui peuvent être variés.
Nous recherchons souvent des indépendants pour faire partis de nos équipes.
Vous serez en poste en tant que barman·maid manager au sein de l’espace VIP d’un événement exclusif organisé par Nike.
Dans le cadre de cet événement, nous recherchons un·e barman·maid manager expérimenté·e, dynamique et organisé·e pour encadrer une équipe de barman·maids et garantir un service fluide, premium et en accord avec l’image de la marque. Vous serez à la fois opérationnel·le derrière le bar et en charge de la coordination des extras sur place.
Missions principales :
Superviser et coordonner l’équipe de barman·maids (briefing, répartition des postes, accompagnement)

Garantir la qualité du service au sein de l’espace VIP

Assurer la préparation et le service des boissons

Gérer les stocks, anticiper les besoins de réassort et faire le lien avec la logistique si besoin

Veiller à la bonne tenue du bar (propreté, organisation, attractivité)

Être l’interlocuteur·rice principal·e entre l’équipe terrain et les responsables de l’événement

Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de la marque

Participer au débriefing de fin de service et au rangement général

Tenue exigée :
T-shirt : fourni par Nike
Pantalon : noir, sans marque apparente
Chaussures : baskets (de préférence Nike) ou chaussures de ville neutres

Important :
Les extras doivent apporter leur propre repas, sauf indication contraire transmise ultérieurement.
Vous recevrez par e-mail toutes les informations nécessaires avant l’événement : point de rendez-vous, contact sur place, tenue complète, briefing équipe, etc.

Vous serez en charge d'assurer le service des consommations aux clients, de gérer les stocks de boissons du bar et en capacité de proposer des cocktails basiques et élaborés à la clientèle.
Missions :
- Service et vente
- Réalisation des commandes
- Accueil et suivi du client
- Approvisionnement et mise en place du bar