Stv. Küchenchef / Küchenchef 15 Gault Millau

Wir suchen ein Profi mit Leidenschaft für unsere Küche um Tim Munz zu unterstützen und bei Abwesenheit zu ersetzen. Kochen auf 15 Punkte im Gault Millau. Mitglied bei Escoffier und Chaine Rottisseur. Klassisch Französisch modern umgesetzt. Arbeiten im jungen Team mit Spirit, Sonntag und Montag in der Regel Ruhetag. Sehr faire Arbeitsbedingungen und kochen unter Profis

Aufgaben

Ablauf-Organisation, Management, Kochen, Personalführung, Menü mitplanen

Qualifikation

Erfahrung im Gault Millau / Michelin Bereich, Koch Ausbildung

Benefits

Sonntag - Montag Ruhetag, fixe Betriebsferien über Weihnachten und im Sommer

Wir freuen uns auf deine Bewerbung