Sommelier
Cosa comprende il lavoro
Rejoins l’équipe du restaurant Toma à Liège, une table gastronomique où la créativité et le respect du produit guident chaque service.
En tant que sommelier·ère, tu seras responsable de :
- La gestion complète de la cave (achats, stocks, relation avec les vignerons).
- La création et l’évolution des accords mets-vins, en lien direct avec le chef.
- Le service et le conseil auprès de nos clients, pour créer une expérience mémorable.
- La transmission de ta passion et de ton savoir à l’équipe en salle.
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
- Expérience en sommellerie (restaurant gastronomique ou belle brasserie haut de gamme).
- Bonne culture du vin, curiosité et envie de faire découvrir des bouteilles originales.
- Sens du service, présentation soignée et esprit d’équipe.
- Français courant, anglais apprécié.
- Sérieux, autonomie et organisation.
- Lingua richiesta: Francese. Inglese è un plus
L'azienda
La cuisine immersive est un concept pensé par Thomas Troupin. Son projet est de rapprocher les artisans, les chefs et les clients durant un moment de partage. Toujours avec une cuisine raffinée qui évolue avec les saisons.
