CHEF GRIGLIATORE
Cosa comprende il lavoro
CHEF GRIGLIATORE Il Gruppo Horstmann, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda, per un progetto speciale, di cambiamento RICERCAUn/una Chef Grigliatore per la propria GrillHouse Il candidato che ricerchiamo dovrà dimostrare una forte passione per la carne e la sua lavorazione.Il candidato deve avere una buona manualità nel taglio della carne ed esperienza soprattutto nella cottura alla griglia, che abbia ottime capacità gestionali per organizzare il proprio lavoro e quello della brigata durante preparazione del lavoro di linea.Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina.Il nostro Chef grigliatore dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti compiti:Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea Gestione comande e pass Griglia e Stoccaggio giornaliero merciOrganizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarieVigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCPcerchiamo persone proattive, sorridenti che sanno lavorare in modo entusiastico anche in momenti di stress.Requisiti2+ anni di esperienza in un ruolo simileOttime capacità comunicative e di problem solvingOttime capacità di adattamento ai cambiamentiForte cultura aziendale e atteggiamento propositivoSi offre:· Contratto CCNL Turismo (6/7) per la stagione 2025, prorogabile · Vitto e alloggio· Compenso commisurato all’esperienza/competenze· Piano di incentivi/premio di produzione
- Posizioni disponibili: 2
- 2.000,00-2.500,00€ MESE
- VITTO E ALLOGGIO
- SISTEMA DI INCENTIVI
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
- Lingua richiesta: Italiano. Tedesco e Inglese sono un plus
L'azienda
Tredici hotel e campeggi intorno al nostro lago: Horstmann Hotels si specchia nel blu del Garda. Appartenenza al territorio e sincero desiderio di accogliere i nostri ospiti ci ispirano ogni giorno, per offrire vacanze indimenticabili.
Vogliamo essere il brand di fiducia per chi desidera vivere le vacanze sul Lago di Garda. Non importa che tipo di esigenze, aspettative e budget: tra le nostre numerose strutture è possibile trovare sempre quella disegnata su misura.
E in ognuna si respirano gli stessi valori, quelli sui quali si fonda la nostra accoglienza da tre generazioni.
