Extracadabra - Chef de partie - 403.75 € - Café - Restaurant

Présentation :
Lieu chaleureux, clientèle fidèle depuis 1990
aider le chef pendant le service, mise en place de la carte, produits frais et carte à l’ardoise.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène