Extracadabra - Barman - 2016 € - Restaurant Asiatique

Présentation :
Sur les toits de l'Hôtel Sax, ******************** réinvente l'élégance parisienne en l'imprégnant de la finesse et de la sérénité de l'esthétique japonaise.
En cuisine, la carte crée un dialogue entre tradition et modernité, sublimant la précision du geste et la pureté des saveurs.
En tant que Barman/aid vos missions quotidiennes seront les suivantes:

- Assurer un service en accord avec les normes de l'établissement
- Maintenir un environnement propre et organisé dans le bar
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assumer la responsabilité globale du bon fonctionnement du bar
- Nous recherchons un Barman/aid ayant une expérience antérieure en restauration haut de gamme et maitrisant les techniques de bar et boissons japonaises.

Profil recherché:
- Expérience significative dans un établissement haut de gamme à gros débit

Vous serez en charge d'assurer le service des consommations aux clients, de gérer les stocks de boissons du bar et en capacité de proposer des cocktails basiques et élaborés à la clientèle.
Missions :
- Service et vente
- Réalisation des commandes
- Accueil et suivi du client
- Approvisionnement et mise en place du bar