Cameriere di sala

Il Castello di Spaltenna 5* L, struttura storica situata nel cuore del Chianti, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona per la stagione estiva 2025 una risorsa in qualità di CAMERIERE

Si cerca un profilo professionale, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.

Principali compiti e responsabilità

• Il/la Cameriere si occupa, insieme al resto dello staff, dell’erogazione del servizio al tavolo, in base agli standard operativi presenti nel Ristorante
• Si assicura che l’ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla filosofia culinaria e che nel complesso gradisca l’esperienza di ristorazione
• Prepara la mise en place e allestisce gli spazi di lavoro prima/dopo ogni servizio
• Serve i piatti e collabora con il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala
• Nel servire i piatti si occupa insieme ai colleghi dello storytelling dei nostri piatti, parte fondamentale della nostra struttura
• Si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite

Competenze richieste

• Non meno di 2 anni di esperienza in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Esperienza maturata all’estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione
• Buona conoscenza della lingua inglese. Ulteriori conoscenze linguistiche costituiranno titolo preferenziale
• Conoscenza degli standard di servizio relativi alla ristorazione
• Ottime capacità di lavoro in team, buona comunicazione e passione per il servizio di lusso

Cosa offriamo

• Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse
• Possibilità di alloggio
• Mensa interna
• Parti di uniformi e lavanderia interna per le stesse

Questa selezione si rivolge a candidati di entrambi i sessi come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.

Tutte le candidature, dovranno essere inviate a ristorante@spaltenna.it con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali, come richiesto dall'art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR 679/16.