Alfred Sommier

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Chef de rang

Cosa comprende il lavoro

Descriptif du poste :

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné pour rejoindre notre équipe au sein de l'Hôtel Alfred Sommier. Vous évoluerez dans un environnement raffiné où la qualité du service et la satisfaction client sont notre priorité.

En tant que chef(fe) de rang, vos missions principales seront :

- Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.

- Accueillir et installer les clients de manière courtoise et professionnelle.

- Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et boissons.

- Coordonner le service avec l’équipe de la cuisine et veiller à la bonne synchronisation des plats.

- S’assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas.

- Gérer l’encaissement et assurer la propreté des lieux après chaque service.

Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Profil recherché :

- Expérience réussie en tant que Chef de Rang.

- Connaissance des techniques de service et sens du détail.

- Excellente présentation et sens du relationnel.

- Capacité à travailler en équipe.

- Maîtrise de l'anglais.

Lingue richieste: Inglese e Francese.

L'azienda

In 1860, Alfred Sommier and his father who were entrepreneurial sugar refiners, had built their “hotel particulier” in la Madeleine district. They wanted to settle their family and to entertain, in a mansion corresponding to the prosperity of their business. Well preserved, Alfred Sommier’s “hotel particulier” has now been transformed by one of the descendants of the family into a luxurious hotel which keeps the soul of the family mansion.

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