Segundo de Cocina
À propos du poste
Responsable de la supervisión de todas la partidas de cocina
Control de calidad de las elaboraciones según las recetas
Formación de los cocineros en las elaboraciones y conservación
Control de stocks y compras
Control de calidad y Seguridad Alimentaria
Conocimientos de informática
Control de horarios y vacaciones anuales
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- Département: Restauration cuisine
