Assistant maître d'hôtel - Sommelier (H/F) / Le Nord Pinus
À propos du poste
Sous la supervision du Responsable de salle,
votre rôle consistera à assister la direction du site dans ses missions de gestion opérationnelle de l'établissement et dans ses missions de coordination administrative ainsi que gérer la cave et les boissons pour élaborer une carte en véhiculant la philosophie de ses fournisseurs à l'équipe et dans le respect de la politique budgétaire définie.
Vos principales responsabilités :
Anticiper l'organisation du travail et superviser le service
Manager le personnel
Lien clientèle
Conseiller, recommander et vendre (FnB)
Rapports & Gestion
Suivi des tâches administratives de l'établissement
Suivi de la vie administrative des salariés de l'établissement (tous services)
Le poste à pourvoir à partir de début octobre
Salaire annuel brut 31 K€
Travail en coupure
- Département: Restauration service
À propos de vous
- Langue requise: Français.
L'entreprise
En terre de Camargue, à Arles, en Provence, découvrez une galerie de lieux uniques et authentiques :
- Le Cloître et son Épicerie
- L'Arlatan, hôtel, restaurant et bar à Arles
- Le Nord-Pinus, hôtel, restaurant, bar et épicerie à Arles
- La Chassagnette, restaurant 1 étoile et étoile verte au Guide Michelin
- Les Tables du Parc : Drum Café, Le Réfectoire, Café du Parc, Terrasse des Forges et Scipio Bar
Assistant maître d'hôtel - Sommelier (H/F) / Le Nord Pinus
Temps plein, Indéfini
Date de début du contrat:
