Directeur Technique (H/F)
À propos du poste
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
L’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa unique, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.
Description du poste• Gérer les activités quotidiennes du département
• Superviser, gérer et former le personnel du département Technique
• Planifier et organiser les tâches de l'équipe
• Avoir en permanence une connaissance complète de toutes les politiques du département, des
procédures et des standards de service et le respecter.
• Communiquer les objectifs à son équ ipe
• Assurer les formations et la mise à disposition des bons outils pour son équipe
• Éduquer/former les collègues sur les problèmes de sécurité actuels pour garantir le respect de
toutes les lois locales et réglementations en matière de sécurité.
• Maintenir et réparer l'intérieur et l'extérieur des bâtiments, des chambres d'hôtel et de leur
contenu.
• Assurer l'exécution et la réalisation du programme de maintenance préventive de l'hôtel.
• Surveiller le budget et contrôler les dépenses dans tou s les domaines du département.
• Elaborer le budget opérationnel annuel du département et des données financières.
• Établir et maintenir des procédures pour:
Assurer la sécurité des stocks et des biens tels que les outils, les fournitures, l'équipement, les
meubles, les télévisions, etc.,
Reconstituer les stocks et les fournitures de manière opportune et efficace, et
Minimiser les déchets.
• Trava iller avec l'équipe de conception et de construction, les ingénieurs et/ou les arch itectes
extérieurs concernant les rénovations et autres projets similaires
• Contacter les entrepreneurs pour des offres et rencontrer les superviseurs de construction
appropriés.
• Aider à déterminer les exigences de sécurité nécessaires pour garantir que la propriété, les
collègues, les résidents et les clients soient protégés.
• Anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes.
• Traiter les plaintes des clients en assurant leur satisfaction
• Maintenir l'inventaire de toutes les pièces et fournitures
• S'assurer de l'utilisation correcte, de la maintenance et de la réparation des différents équipements de l’hôtel
• Contrôler le temps de travail de son équipe en accord avec les politiques légales et les accords de
l'entreprise.
• Assurer la tenue des entretiens annuels et autres procédures mises en place pour le département
des Ressources Humaines
• Toute autre tâche selon les besoins du service
Qualifications• Expérience: au minimum cinq ans d'expérience dans une fonction similaire dans un hôtel/resort
haut de gamme ou de luxe
• Formation: Niveau BAC+3 à BAC+S ou équivalent
• Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l'anglais. La maîtrise d'autres langues serait un plus.
• Connaissances techniques pointues dans la gestion de bâtiment
• Connaissances professionnelles des codes de plomberie, d'électricité, d'incendie, mécaniques, du
programme de traitement de l'eau, des plans, des schémas de plomberie et de câblage, des outils à
main et électriques, des outils de mesure, etc. utilisés dans le domaine technique
• Connaissance de tous les équipements mécaniques importants pour l'exploitation du bâtiment,
• Donner des instructions/ piloter le personnel lors des tâches, de la maintenance et de la réparation
de l'équipement
• Evaluer les besoins en formation du personnel et fournir cette formation
• Résoudre les problèmes et utiliser des alternatives en cas d'urgence
• Assurer la sécurité et la confidentialité des informations de l' hôtel
• interagir positivement avec le personnel de l'hôtel et fournir des solutions rapides aux problèmes
• Organiser, gérer les priorités et assurer le suivi
• Doit suivre précisément les directives
• Doit faire preuve de cohésion d'équipe
• Doit être capable de travailler en supervision minimale
• Communiquer de façon satisfaisante avec les clients et les collaborateurs en étant compris.
• Doit maintenir la confidentialité des informations concernant les clients de l'hôtel.
- Treizième mois.
- Prime indemnité repas.
- Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
- Mutuelle.
- Nuitée Collaborateur.
- Carte Heartist Accor.
- Avantages Spécifiques.
- Et bien plus encore...
- Département: Entretien
L'entreprise
Le Royal Monceau, Raffles Paris is devoted to true elegance: the elegance of intelligence, of human relations and poetic moments. This French masterpiece features interiors by Philippe Starck and offers sophisticated residency with a touch of panache and irreverence, imbued with the Gallic spirit.
Inventive, inspiring and imaginative – the atmosphere at this Paris luxury hotel is enlivened by art and culture. Art exhibitions, photography displays and film screenings bring the world of art to Le Royal Monceau while the Art Concierge arranges for bespoke cultural experiences and artistic discoveries beyond Le Royal Monceau.
Dining at Le Royal Monceau is an effervescent affair Matsuhisa which brings a highly contemporary vision of Japanese cuisine: a gastronomic encounter between Asia and Latin America, two cultures dear to the heart of Nobu himself. While Il Carpaccio serves fine Italian cuisine. Pastries and desserts throughout the hotel are created by the renowned “Picasso of pastry” Pierre Herme.
Situated on the prestigious Avenue Hoche, just steps from the luxury specialty boutiques of Champs Elysées, the Arc de Triomphe and the elegant Parc Monceau, the hotel is perfectly placed to experience the rich, vibrant atmosphere of Paris.
With its glamourous, exuberant and artistic mood, Le Royal Monceau, Raffles Paris distinguishes itself from luxury hotels in Paris of its generation and is once again the favoured meeting place for artists, intellectuals and a new generation of travellers, just as it was in the 1930s when the hotel was originally established.
