Georges Blanc SAS

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Commis de Pâtisserie

À propos du poste

Prépare la mise en place quotidienne : pesées, appareils de base, garnitures et décors.
Réalise les desserts selon les recettes de la Maison Georges Blanc, sous la direction du Chef pâtissier.
Maintient son poste propre et organisé, veille au respect des normes HACCP.
Participe à la réception et au stockage des marchandises, signale toute anomalie.
Apprend les gestes et traditions pâtissières du restaurant, dans un esprit d’excellence et de transmission.

Nombre de postes: 3
Possibilité d’être logé(e) sur place ; logement gratuit pendant la période d’essai.
Opportunité de travailler aux côtés d’un Chef de renom. Cadre de travail stimulant et dynamique au sein d’une Maison prestigieuse de la gastronomie française. Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein. Avantages CSE. Réductions Relais & Châteaux et Teritoria.
Département: Pâtisserie

À propos de vous

CAP/BEP Pâtissier obtenu (ou en cours).
Première expérience en pâtisserie gastronomique appréciée.
Rigueur, ponctualité, sens du détail et goût prononcé pour la gastronomie française.
Esprit d’équipe, envie d’apprendre et de servir une maison trois étoiles.
Disponibilité pour un poste à temps plein, horaires adaptés à l’activité d’un grand restaurant.

Langue requise: Anglais. Français est un plus

L'entreprise

Bienvenue chez Georges Blanc

Au cœur de la Bresse, à Vonnas, la Maison Georges Blanc est bien plus qu’un restaurant. C’est un Village Gourmand dédié à l’art de vivre à la française.

Depuis plus de 150 ans, sous l’impulsion du Chef Georges Blanc, étoilés Michelin depuis 1929, la tradition se réinvente chaque jour avec passion, exigence et créativité.

« Sans passion, point d’élévation » – Georges Blanc

Chez nous, transmission, partage et excellence sont plus que des mots.
Ce sont les fondations d’un environnement où chaque collaborateur peut s’épanouir.

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