Extracadabra - Maître d'hôtel restaurant - 6595.875 € - Brasserie Chic
À propos du poste
Présentation :
Restaurant gastronomique3*** Michelin
Au coeur de l'action d'un 3 Michelin et auprès du Chef Alain Passard, vos missions principales seront :
* Animation du briefing et passation des consignes
* Accompagnement de l'équipe en salle pendant le service
* Prise des réservations et préparation du plan de salle
* Supervision visuelle permanente pendant le service
* Conseils pour guider le choix des convives
* Finition, découpe et présentation de certains plats
* Prise de commande et transmission au chef de rang
Les pourboires sont en plus, le restaurant est fermé le samedi /dimanche.
Restaurant gastronomique3*** Michelin
Au coeur de l'action d'un 3 Michelin et auprès du Chef Alain Passard, vos missions principales seront :
* Animation du briefing et passation des consignes
* Accompagnement de l'équipe en salle pendant le service
* Prise des réservations et préparation du plan de salle
* Supervision visuelle permanente pendant le service
* Conseils pour guider le choix des convives
* Finition, découpe et présentation de certains plats
* Prise de commande et transmission au chef de rang
Les pourboires sont en plus, le restaurant est fermé le samedi /dimanche.
- 6595.875€ / Mission
- Département: Restauration service
Extracadabra - Maître d'hôtel restaurant - 6595.875 € - Brasserie Chic
Extra, Indéfini
Date de début du contrat:
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