Extracadabra - Commis de cuisine - 158.875 € - Traiteur

Présentation :
************************* propose son expérience et son savoir-faire pour la création de menus sur-mesure pour votre événement : séminaire, team building, mariage, baptême, anniversaire et bien d’autres. Son équipe se déplace pour assurer le service lors de votre événement.
************************* propose également la location de salle pour votre réception privée ou professionnelle. Salle modulable et tout équipée.
Mission de commis en cuisine pour un traiteur événementiel sur un mariage (Domaine de Bellevue - 69480 Anse) : mise en place, service vin d'honneur avec show-cooking, plat, fromage, dessert, débarrasse, chargement du camion sous la supervision d'un chef de cuisine. Expérience en traiteur événementiel nécessaire.
Possibilité de missions régulières

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes