Extracadabra - Chef de partie - 152 € - Evénementiel

Afin de renforcer nos équipes dans un cadre unique au sein de nos hôtels :
- Prévoir sa tenue,
- Service et prise de commande des boissons,
- Maîtrise du service au plateau,
- Service sous forme de buffet,
- Assurer un accueil et un service de qualité, veiller au bien-être et être à l’écoute de nos clients,
- Organisation et discrétion,
- Être dynamique, posséder un sens inné de la communication et du contact client, de la gentillesse et de l’amabilité,
- Apprécier et savoir travailler en équipe.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène