Extracadabra - Chef de cuisine - 3519 € - Restaurant World food
À propos du poste
Présentation :
Restaurant brésilien / wolrd food a volonté d’environ 100 place comportant une vingtaines de plats chauds et froid avolonté.
Formation et reformation des équipes de cuisine sur l’ensemble du territoire en adéquation avec notre concept.
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
Restaurant brésilien / wolrd food a volonté d’environ 100 place comportant une vingtaines de plats chauds et froid avolonté.
Formation et reformation des équipes de cuisine sur l’ensemble du territoire en adéquation avec notre concept.
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- 3519€ / Mission
- Département: Restauration cuisine
Extracadabra - Chef de cuisine - 3519 € - Restaurant World food
Extra, Indéfini
Date de début du contrat:
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