Extracadabra - Chef de cuisine - 2173.5 € - Collective Santé
À propos du poste
ETRE VEHICULE
ROZAY EN BRIE 77540
CUISINIER
HACCP / TEXTURE MODIFIEES
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
ROZAY EN BRIE 77540
CUISINIER
HACCP / TEXTURE MODIFIEES
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- 2173.5€ / Mission
- Département: Restauration cuisine
Extracadabra - Chef de cuisine - 2173.5 € - Collective Santé
Extra, Indéfini
Date de début du contrat:
