Extracadabra - Chef de cuisine - 138 € - Traiteur
À propos du poste
Présentation :
traiteur évènementiel
Service de barbecue, carcasse, service, rangement
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
traiteur évènementiel
Service de barbecue, carcasse, service, rangement
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- 138€ / Mission
- Département: Restauration cuisine
Extracadabra - Chef de cuisine - 138 € - Traiteur
Extra, Indéfini
Date de début du contrat:
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