Extracadabra - Chef de cuisine - 1239.7 € - Bistrot
À propos du poste
Présentation :
Lieu chic, à deux pas de la place de la république! Gastronomie artisanale maison pour une clientèle exceptionnelle de quartier et touristique.
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
Lieu chic, à deux pas de la place de la république! Gastronomie artisanale maison pour une clientèle exceptionnelle de quartier et touristique.
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- 1239.7€ / Mission
- Département: Restauration cuisine
Extracadabra - Chef de cuisine - 1239.7 € - Bistrot
Extra, Indéfini
Date de début du contrat:
Vous souhaitez découvrir quelque chose de différent ? Voir des emplois similaires
FREE Webinar: "From Prestige to Place: Turning Luxury Brand Identity into Hospitality DNA"
Hosco
Barcelona, Espagne