Chef de rang H/F

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel Le Dokhan's recherche un(e) Chef de Rang (H/F). Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel Dokhan's, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle.

Avantages :

• 300€ de prime de cooptation
• Mutuelle entreprise avantageuse
• Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
• Prime meilleur employé trimestriel
• Mobilité intragroupe
• Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
• Prise en charge intégrale du titre de transport
• Prime sur commentaires clients

• Gérer et superviser le service en salle ainsi qu'au bon déroulement des opérations.

• Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme.

• Prendre les commandes et transmettre les informations aux cuisines.

• Veiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis et conformément aux attentes des clients.

• Coordonner le service avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel de salle.

• Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en résolvant tout problème rencontré.

• Organiser et participer au dressage des tables et à la mise en place de la salle.

• Faire le suivi des stocks de produits et passer les commandes nécessaires.