Commis de cuisine H/F - CDI

ONCE UPON A BRIQUE !

Brique Machine c’est notre nouvelle taproom flambant neuve à Paris dans le 2e arrondissement ! 

Avec 300 couverts, 3 niveaux et 900 m² d'espace de folie, notre taproom est située en plein cœur de la ville lumière. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.

Qui sommes-nous ?  Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! 

Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris!).

Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe :  

JOIN US, BRIQUE THE RULES !

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transport à 50%

Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons un.e commis de cuisine H/F en temps partiel 20h00 !

Ton job chez nous : Tu fais partie intégrante de l’équipe en cuisine en aidant à préparer des plats délicieux et gourmandes pour nos clients.

Objectif : Cuisiner avec passion et rigueur des recettes simples et ultra savoureuses pour un max de régalade côté convives !

Tes Missions :

• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour préparer des plats savoureux et de haute qualité. 

• Réalisation des préparations culinaires préliminaires (épluchage, découpage, taillage, cuisson, etc)

• Participer au dressage des recettes proposées à la carte du restaurant

• Savoir lire et respecter les fiches techniques recettes (grammages et process de fabrication)

• Dresser et envoyer l’ensemble des recettes proposées à la carte du restaurant

• Participer à la réception des marchandises ainsi qu’au nettoyage et rangement de l’environnement de cuisine

• Être prêt à aider l’équipe en cuisine dans toutes les tâches nécessaires. 

• Suivre les normes de sécurité alimentaire et des réglementations en matière de santé