Jean Monnet Libourne
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Le Lycée Polyvalent Jean Monnet, situé à Libourne, offre une gamme complète de formations en hôtellerie-restauration, préparant les étudiants aux métiers de la cuisine et du service. Les élèves peuvent débuter par une seconde professionnelle "Métiers de l'hôtellerie-restauration" pour acquérir des bases solides dans ces domaines.
Parmi les formations proposées :
CAP Cuisine : formation de deux ans axée sur les techniques culinaires essentielles.
CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant : programme de deux ans dédié aux compétences en service et en relation client.
Bac Pro Cuisine : cursus de trois ans approfondissant les compétences en cuisine, incluant des stages pratiques.
Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration : formation de trois ans centrée sur les métiers du service en restauration, avec une immersion professionnelle significative.
Le lycée dispose également d'un restaurant d'application, "Le Millésime", ouvert au public, où les étudiants mettent en pratique leurs compétences en conditions réelles, offrant ainsi une expérience concrète et formatrice.
Ces formations diversifiées, alliant enseignements théoriques et pratiques, préparent efficacement les étudiants à intégrer le secteur de l'hôtellerie-restauration avec une expertise reconnue.
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