Chef de rang / Barman NB/F/H

Dans le cadre du développement de son Café/Bar et de son Toit-Terrasse, le Grand Hôtel Bellevue de Lille recherche un Chef de Rang - Barman (H/F). Rattaché au Chef de Bar de l’établissement, vous avez pour missions :

 SERVICE

• Assurer le service de façon efficace et attentive :
  • Accueillir les clients et prendre les commandes ;
  • Réaliser conformément aux fiches techniques et servir les boissons chaudes, froides et cocktails ;
  • Assurer la mise en place du bar ;
  • Veiller à la bonne tenue de la caisse et de la facturation ;
  • Gérer les demandes de snacking ;
  • Assurer le service des clients et le débarrassages des tables ;
    
    
• Assurer l’entretien des équipements :

• Assurer le nettoyage des verres et du petit matériel ;
• Assurer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar ;
• Veiller à la propreté des tables et des espaces de restauration ;
  
  
• Participer au développement du chiffre d’affaires du point de vente :
• Être force de proposition auprès de la clientèle ;
• Valoriser les services proposés par l’établissement ;
• Veiller à la satisfaction de la clientèle et assurer le suivi des demandes.
  
  
• Accompagner les nouveaux collaborateurs et assurer la formation opérationnelle

En cours de formation dans une école hôtelière, vous préparez un contrat d’apprentissage (1 ou 2 ans) et vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie-restauration.

Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre esprit d’équipe et l’attention que vous portez aux détails.

Avantages : 

• Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1


• Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe


• Prise en charge de 75 % de la mutuelle par l'employeur

Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez ! 

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.