Extracadabra - Second de cuisine - 999.375 € - Brasserie Chic

En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle central dans l’organisation de la brigade et le bon déroulement des services. Véritable bras droit du Chef.
Brigade bienveillante et dynamique

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène