Extracadabra - Maître d'hôtel traiteur - 842.4 € - Traiteur

Serveur·se buffet événementiel (Tournage pub – maison de luxe)

Poste : Serveur·se buffet / cantine événementielle
Contexte : Tournage publicité pour une maison de luxe
Dates : 12, 13, 14 et 15 juillet 2025
Lieu : Louveciennes (78) – sous barnum, en extérieur
Horaires : Journée complète – env. 10h00 à 14h00 & 16h30 à 20h00
Encadrant : Responsable catering

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? Missions
• Mise en place et tenue de buffets haut de gamme (déjeuner & dîner)
• Réassort continu des mets avec soin et discrétion
• Maintien du buffet propre, ordonné, esthétique
• Relation fluide avec les équipes en cuisine
• Aide au débarrassage et au rangement entre les services
• Respect strict des règles d’hygiène, de tenue, de posture (ambiance luxe)

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? Profil recherché
• Présentation soignée, discrétion, efficacité
• Sens du détail et du service
• Expérience dans l’événementiel haut de gamme ou en restauration souhaitée
• Capacité à travailler sous pression, dans un cadre exigeant
• Bonne condition physique (service en plein air)

Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle