Extracadabra - Maître d'hôtel traiteur - 234 € - Evénementiel

Diner pendant une croisière de 21h à 01h ( en Seine pour voir le feu d'artifice et animation musicale à bord)
Préparation service diner et débarrassage et rangement
fin bastille

Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle