Extracadabra - Maître d'hôtel traiteur - 117 € - Traiteur

Mission haut de gamme au Salon du Bourget au centre de Conférence.

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Merci de venir avec votre limonadier.

Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle