Extracadabra - Maître d'hôtel traiteur - 112.125 € - Traiteur

Présentation :
Cul-de-poule est un traiteur évènementiel pour les pros et les particuliers. Nous assurons tous types d'évènements en format assis et debout : cocktail, séminaire, mariage, anniversaire, réunion, etc.
Service au Buffet pour 130 personnes
Mise en place, Debarrassage
Tenue irréprochable

Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle