Extracadabra - Maître d'hôtel traiteur - 107.25 € - Evénementiel

Petit déjeuner et buffet au 2eme étage (sans ascenseur, bonne condition physique obligatoire) pour 45 personnes

Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle