Extracadabra - Commis de cuisine - 736.25 € - Restaurant Bio/Vegan

Présentation :
******* est un traiteur militant en coopérative et véritablement éco-responsable situé sur les quais de Saône de Lyon. Nous cuisinons des coffrets repas,
des cocktails, nous réalisons des animations culinaires et des mariages.
Commis de cuisine, équipe de 4 personnes, aide à la préparation de plat et pièces dégustations traiteur

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes