Extracadabra - Chef de rang - 165.75 € - Traiteur

Présentation :
Traiteur événementiel spécialisé dans la cuisine afropeenne (africaine et européenne)
Nous intervenons dans toute la France principalement pour des prestations mariage.
Renfort traiteur réception de mariage :
Mise en place - dressage - débarrassage - service au plateau - service buffet - service boisson - service à l’assiette
Clientèle anglophone - profil bilingue uniquement

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser