Extracadabra - Chef de partie - 85.5 € - Traiteur

Nous recherchons une personne pour compléter notre équipe.
- Vos missions :
Gestion de la cuisson de mini brochettes '(poulet, boeuf, gambas) à la plancha électrique.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène