Extracadabra - Chef de partie - 142.5 € - Traiteur

Présentation :
Traiteur dont le laboratoire est situé dans le 9ème arrondissement. Nous sommes une petite équipe ayant à cœur de travailler dans le calme et la bonne humeur.


Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène