Extracadabra - Chef de partie - 114 € - Café - Restaurant

Présentation :
Si tu es sur la place du marché de Boulogne Billancourt, ********************accueil en clientèle mixte de bureau et de résidentiel dans un esprit convivial et chaleureux
• Préparation et envoi des plats
• Gestion du poste /froid/
• Application rigoureuse des normes d’hygiène

• Expérience en brasserie
• Rapidité, rigueur et esprit d’équipe
• Bonne gestion du stress et des services soutenus

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène