Directeur adjoint restaurant (manager) H/F - CDI

ONCE UPON A BRIQUE !

Brique House REIMS c'est notre taproom située au cœur de cité des sacres. Plus de 300m2 pour 150 places dans une ambiance 90's survoltée. On y a installé nos cuves de brassage pour régaler tous les fans de bières aux parfums éclectiques, expérimentaux et un peu dingues.

Côté food, on propose une carte universelle, à la croisée des chemins entre les USA et le Nord. Tout est fait maison, frais & sain. Chaque plat est créé pour s'accorder parfaitement avec l'une de nos bières.

Qui sommes-nous ?  Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! 

Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 7 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims!).

Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe :  

JOIN US, BRIQUE THE RULES !

Avantages :

• Remboursement des transports à 50%
• Mutuelle

Mission

Brique House est à la recherche de son/sa futur/e Directeur adjoint (Manager) pour sa taproom à Reims !

Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table.

Tes Missions :

• Assurer la continuité des opérations en l’absence du Directeur de Taproom.

• Superviser et accompagner les équipes (salle, bar, cuisine) sur le terrain afin de garantir la fluidité des services.  

• Contribuer à l’atteinte des objectifs financiers et opérationnels fixés par la direction.