Ontbijtkok

Bedrijfsomschrijving

Sluit je aan bij Accor, waar passie en leven samenkomen!

Accor Group, een pionier in verantwoorde gastvrijheid, brengt meer dan 45 merken, 5.600 hotels, en 10.000 restaurants en lifestylebestemmingen samen in 110 landen. Elk merk heeft zijn eigen unieke karakter, zodat jij je echt thuis kunt voelen. Maar ze delen allemaal dezelfde ambitie: blijven innoveren en de status-quo uitdagen.

Als je bij ons komt werken, word je een Heartist®, omdat gastvrijheid bij ons vooral met het hart wordt gedaan.

Je komt terecht in een zorgzame omgeving en een team waar je helemaal jezelf kunt zijn. Hier kun je groeien, jezelf ontwikkelen, nieuwe beroepen ontdekken en carrièremogelijkheden najagen, of dat nu in jouw hotel is of ergens anders in de wereld!

Je geniet van exclusieve voordelen, zowel binnen als buiten de sector, en krijgt erkenning voor je dagelijkse inzet.

Bij ons maakt het niet uit wat je functie is, alles wat je doet draagt bij aan een diep gevoel van betekenis. Samen creëren we blijvende, gedenkwaardige en impactvolle ervaringen voor onze gasten, collega’s en de planeet.

Vacatureomschrijving

Ontbijtkok

• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d
• Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.), klaarzetten van hulpmiddelen
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d
• Gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren
• Presenteren en klaarzetten van gerechten voor buffetten
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, ARBO, HACCP en werk-en presentatiemethoden (huisstijl)
• Bewaken van houdbaarheid en hygiëne
• Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabricaten

Functie-eisen

Ben jij iemand die een passie heeft voor de keuken en de gasten een geweldige ontbijtervaring wilt geven dan is dit de baan voor jou. 

Samen met onze Chefkok Mike, Souschefs Jessie en Chris en de rest van het team zorg jij voor een onvergetelijke ochtend voor de gasten. 

Verder ben je flexibel inzetbaar van maandag t/m zondag. 

Aanvullende informatie

Pullman Eindhoven Cocagne maakt onderdeel uit van de internationale hotelketen Accor en dat brengt vele voordelen met zich mee, want Feel Welcome – Feel Valued is niet voor niets de missie van Accor. 

Wat zit er voor jou in?

• Salaris vanaf €2488,13 op basis van een fulltime contract
• Vakantiegeld 8%
• 25 Vakantiedagen op basis van een voltijds contract
• Reiskosten vanaf 5 km
• Gratis parkeren op werkdagen bij het hotel
• Tijd voor tijd in ruil voor werken op feestdagen
• Na je proeftijd krijg je een gratis overnachting voor de 'Pullman'-ervaring
• Korting voor overnachtingen over de hele wereld, met jouw Heartists loyalty kaart
• Leuke teamuitjes met je collega’s