Alternance Assistant de Direction H/F - Hôtel des Grands Boulevards

A PROPOS DE NOUS

 

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

 

Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

 

La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.

A PROPOS DE L’HOTEL DES GRANDS BOULEVARDS

 

Caché de l'agitation de la capitale française, l'Hôtel des Grands Boulevards prend vie dans un grand bâtiment élégant, centré sur un lieu unique de Paris. Situé dans la cour de l'hôtel sous une verrière, le restaurant revisite les grands classiques de la cuisine franco-italienne (le menu est conçu avec le chef Giovanni Passerini).

 

DESCRIPTION DU POSTE

Nous sommes à présent à la recherche d’un assistant de direction pour une alternance à partir de septembre afin de rejoindre notre équipe jeune et dynamique !

Voici donc une liste non exhaustive de vos missions principales :

 Réception

- Suivi et contrôle des réservations

- Participer à l’accueil, la satisfaction et la fidélisation des clients

Commercial/ Digital

- Création de supports commerciaux (flyers, contrats, etc.)
- Mise à jour et suivi des sites partenaires
- Mise à jour et communication sur notre propre site web
- Suivi des articles de presse

- Suivi de l’e-réputation

- Promotion de nos servies et offres sur les réseaux sociaux

- Analyse des performances digitales
- Gestion des commentaires clients sur les sites marchands et élaboration de réponses personnalisées

Finance et comptabilité
- Gestion et contrôle des caisses
- Suivi de la facturation avec le service comptabilité

- Participer à la gestion budgétaire et à l’optimisation des coûts

- Suivi quotidien des indicateurs de performance de l’établissement

- Elaboration d’analyses et de rapports financiers

- Etude de la concurrence

- Participer aux fins de mois (rapports mensuels, provisions, factures mensuelles de nos sous-traitants)

 

 

Achats

- Gestion des stocks et des commandes

- Gestion de la relation avec les fournisseurs

- Participer à la réalisation des inventaires de fin de mois

 

Housekeeping

- Suivi de l’entretien général

- Contrôle ponctuel des chambres

- Gestion du stock de linge

- Gestion des objets trouvés

 

Technique

- Suivi des travaux

- Mise à jour quotidienne du rapport technique


Merci d'ajouter votre calendrier d'alternance à votre candidature !