Commis de salle H/F
About the job
En tant que Commis de Salle vous êtes le soutien opérationnel des équipes de la salle et de la cuisine et vous contribuez au déploiement des valeurs d'hospitalité de la Maison Ducasse Paris.Vos missions en tant que commis de salle seront :
- Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle
- Aider à l'ouverture ou la clôture du restaurant
- Participer au dressage des tables, au nettoyage des sols et à la préparation de la salle
- Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service
- Department: F&B service
About you
- Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail
- Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances dans le domaine de l'hospitalité.
- Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe
- Language required: French.
The company
Ducasse Paris, fondée par le célèbre chef aux 18 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), et La Manufacture de chocolat.
Ducasse Paris c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés et qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement.
Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès.
C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit donc dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.
