Runner/Officier (H/F)
About the job
Missions principales :
Assurer le transport des plats entre la cuisine et la salle avec rapidité et efficacité.
Garantir un envoi fluide des assiettes en coordination avec la cuisine et les Chefs de Rang.
Assurer le débarrassage des assiettes et leur acheminement vers la plonge.
Veiller à la propreté et au rangement permanent des offices et des espaces de service.
Assurer le réapprovisionnement des offices en matériel nécessaire au bon déroulement du service.
Participer à la mise en place et au nettoyage des espaces avant, pendant et après chaque service.
Respecter les standards de qualité, d'hygiène et de présentation d'un établissement 5 étoiles.
Positionnement : Poste opérationnel, axé sur le transport des plats, le débarrassage et la bonne tenue des offices, en soutien aux équipes de salle.
- Department: Porter
About you
- Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
- Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
- Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
- Personne dynamique, rapide, organisée et rigoureuse, avec un excellent esprit d'équipe et un souci constant de la propreté.
- Language required: French.
The company
Groupe hôtelier indépendant leader en France, Centaurus déploie aujourd’hui sa constellation d’établissements à travers l’Europe (Paris, Nice, Nîmes, Braga), avec une vision claire : devenir une référence mondiale de l’hospitalité haut de gamme, entre luxe et savoir-faire à la française.
Fondé par Céline et Jean-Bernard Falco, Centaurus est né du désir de conjuguer l’excellence avec bienveillance, en faisant perdurer le savoir-faire de la famille Albar, hôteliers depuis 4 générations. Cette dynamique repose sur un socle de valeurs fortes nommé STARR (Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect, Responsabilité), qui animent au quotidien nos équipes et nourrissent notre culture d’entreprise. Chez Centaurus, chaque collaborateur est un acteur essentiel de notre développement. Nous valorisons la performance, la fidélité et l’implication à travers un système de primes attractives, des tarifs préférentiels dans l’ensemble de nos hôtels, restaurants et spas, mais aussi sur des produits sélectionnés (literie, vin, champagne…).
Aujourd’hui, le groupe Centaurus a la gestion d'une vingtaine d'hôtels, de restaurants et de spas.. Et si la constellation Centaurus était votre prochaine destination ?
