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El nuevo grado presencial, impartido mayoritariamente en el CETT-UB y con actividades específicas en el Campus de la Alimentación de Torribera (UB), en la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (UPC) y los espacios de la Fundación Alícia, constituye un nuevo y vital eje docente en cuanto a la oferta académica relacionada con la agroalimentación, la nutrición y la salud, la tecnología de los alimentos, el Turismo, la Hotelería y la Gastronomía. A la vez, ofrece un programa formativo que incluye una visión desde las ciencias culinarias y gastronómicas que permitirá proporcionar a la sociedad, a la empresa alimentaria y al sector de la restauración los perfiles profesionales necesarios para afrontar los retos y las oportunidades de futuro.

El Diploma en Chef Profesional del CETT-UB es un curso presencial en el que aprenderás tanto las bases de la cocina y la pastelería tradicionales como las técnicas culinarias más innovadoras del momento. ¡Conviértete en un chef profesional y diseña experiencias gastronómicas extraordinarias y con conciencia sostenible! El Diploma en Chef Profesional del CETT, certificado por la Universidad de Barcelona, tiene lugar entre septiembre y junio y se estructura a lo largo de tres módulos.

El foco en la digitalización, la organización de eventos, la sostenibilidad y el pensamiento disruptivo. La dirección de eventos y el turismo de negocios es una de las áreas de mayor proyección y con más salidas profesionales dentro del sector turístico y hotelero. Millones de viajeros se desplazan cada día a nivel internacional para asistir a ferias, congresos, convenciones y otros eventos relacionados con los negocios. Por lo que se hace indispensable formar a futuros profesionales especializados en la dirección y organización de eventos de todo tipo: eventos culturales, profesionales, sociales o para instituciones públicas.

Conviértete en Chef Pastelero en la mejor pastelería de Catalunya

Conviértete en Chef en la única escuela con Estrella Michelin

El programa de Bachelor´s Degree in International Hotel Management está dirigido a candidatos que han aprobado con éxito los estudios de Bachillerato y tiene como objetivo final formar a futuros profesionales en Dirección Operativa para cualquier departamento hotelero. La duración del programa es de 3 años y se conjuga con 16 meses de prácticas en hoteles de tres a cinco estrellas en España y en el mundo. Adquieren, de esta manera, experiencias relacionadas con la realidad de su futura profesión y desarrollan aptitudes para el trabajo en equipo.

Estudia una carrera universitaria con un fuerte componente práctico. En tu día a día combinarás teoría y práctica en el Hotel-Escuela: conocerás de primera mano cómo funciona una recepción del hotel, te sumergirás en el día a día de una cocina profesional y formarás parte del equipo de sala de un restaurante abierto al público. Esto te permitirá aplicar los conocimientos adquiridos y, por supuesto, ganar en experiencia y profesionalidad. Además, podrás vivir hasta 4 experiencias internacionales.

Consigue dos titulaciones en tres años. Con el programa de Técnico en Gastronomía y Restauración, te converitrás en un profesional de la cocina y de la sala. Aprende haciendo desde el minuto 1 para llegar a ser el profesional que siempre has soñado.

Cumple tu sueño y conviértete en un Chef de Estrella Michelin

Formation opérationnelle, de courte durée (11 semaines), diplômante et entièrement financée

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